Nuôi trồng rong biển và thách thức từ biofouling: Bài học từ Bắc Đại Tây Dương

Vẹt Đuôi Ngắn

22-04-2025

The crowd is even happier, excited about his mention of water. The same reporter exclaims: 
– C’est génial! Mr. Kingfisher prophesies that the fate of the Earth depends on water! Water is running out. This is a critical issue... Water, water, water...

Trích “C’est génial”; Wild Wise Weird [1]

Khi nuôi trồng rong biển ngày càng trở nên quan trọng đối với hệ thống thực phẩm bền vững và mục tiêu giảm thiểu biến đổi khí hậu, thách thức từ hiện tượng biofouling—sự tích tụ của các sinh vật biển không mong muốn trên rong nuôi—đã nổi lên như một rào cản lớn đối với năng suất và lợi nhuận. Trong một tổng quan toàn diện, Delannoy và cộng sự [2] đã phân tích các yếu tố môi trường quy mô lớn ảnh hưởng đến biofouling, cung cấp những hiểu biết quan trọng nhằm tối ưu hóa thực hành nuôi rong tại khu vực Đông Bắc Đại Tây Dương.

Các trang trại rong biển không chỉ góp phần tăng cường đa dạng sinh học mà còn là một lĩnh vực kinh tế đầy hứa hẹn. Tuy nhiên, việc rong bị sinh vật như bryozoans, hydrozoans, gastropods và amphipods bám gây hại đã làm suy giảm sức khỏe của cây rong, giảm sản lượng, giảm chất lượng sản phẩm, và làm tăng chi phí vận hành [3-5]. Bằng cách tổng hợp dữ liệu từ 55 nghiên cứu kết hợp với các biến số môi trường thu thập từ vệ tinh, các tác giả đã xác định những mẫu hình chính chi phối động lực biofouling.

Nghiên cứu cho thấy sự xâm chiếm của bryozoans có liên quan chặt chẽ với nhiệt độ bề mặt biển thấp, đặc biệt dưới 11°C, làm gia tăng rủi ro ở các vĩ độ phía Bắc trên 58° Bắc, bao gồm một số khu vực của Scotland. Hydrozoans—nổi tiếng với khả năng chống chịu các biện pháp loại bỏ vật lý và hóa học—có xu hướng ký sinh nhiều trên rong nuôi, có thể do sự giảm chuyển động nước và thiếu vắng các loài săn mồi tự nhiên. Ngoài ra, sự hiện diện của gastropods tăng theo độ mặn, cho thấy các biện pháp xử lý bằng nước ngọt có thể là chiến lược giảm thiểu hiệu quả [2].

Những phát hiện này nhấn mạnh rằng biofouling là kết quả của sự tương tác phức tạp giữa điều kiện môi trường và thực hành nuôi trồng. Hiểu rõ các yếu tố thúc đẩy hiện tượng này sẽ giúp các bên liên quan thực hiện chiến lược quy hoạch không gian, chọn vị trí trang trại phù hợp với điều kiện môi trường thuận lợi, từ đó giảm thiểu rủi ro biofouling và chi phí liên quan.

Dù nuôi trồng rong biển mang lại nhiều lợi ích sinh thái và kinh tế, nó cũng làm thay đổi điều kiện môi trường theo cách có thể vô tình thúc đẩy biofouling. Giải pháp bền vững nằm ở việc tận dụng sự biến thiên tự nhiên của môi trường, giảm thiểu can thiệp hóa học, và tăng cường khả năng chống chịu trong hệ thống nuôi trồng [6,7]. Việc tích hợp dữ liệu môi trường vào quản lý trang trại là thiết yếu để thúc đẩy ngành nuôi rong biển phát triển hiệu quả về chi phí và thân thiện sinh thái, đặc biệt trong bối cảnh biến đổi khí hậu [2].

Tài liệu tham khảo

[1] Vuong QH. (2024). Wild Wise Weird. https://www.amazon.com/dp/B0BG2NNHY6/ 

[2] Delannoy V, et al. (2025). Large-scale environmental drivers of kelp biofouling based on literature data. Reviews in Aquaculture, 17(2), e70017. https://doi.org/10.1111/raq.70017

[3] Rolin C, et al. (2017). Regrowth and biofouling in two species of cultivated kelp in the shetland islands. Journal of Applied Phycology, 29, 2351-2361. https://doi.org/10.1007/s10811-017-1092-8

[4] Behera DP, et al. (2022). Epiphytism, diseases and grazing in seaweed aquaculture: A comprehensive review. Reviews in Aquaculture, 14, 1345-1370. https://doi.org/10.1111/raq.12653

[5] Hansen JP, et al. (2006). Control of the herbivorous gastropod Fissurella mutabilis (Sow.) in a land-based integrated abalone-seaweed culture. Aquaculture, 255, 384-388. https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2005.12.02 

[6] Vuong QH, Nguyen MH. (2024). Better Economics for the Earth: A Lesson from Quantum and Information Theories. https://www.amazon.com/dp/B0D98L5K44

[7] Nguyen MH. (2024). How can satirical fables offer us a vision for sustainability? Visions for Sustainability. https://ojs.unito.it/index.php/visions/article/view/11267